講師 谷口祐子
体は食べたもので出来ています。
健康のためには、できるだけ良いものをとりたいもの。
日本の発酵食品が見直され､海外でも味噌､醤油の名前で人気だそうです。
昔から寒仕込みと言って、寒い冬に作るお味噌は美味しい。
国産大豆で作るので安心、安全、毎回楽しみに参加される方も多いのです。
お味噌を作った後は昨年仕込んだお味噌を使ったお料理を頂きます。
メニューは、当日のお楽しみ♪
☆お味噌1キロお持ち帰りいただき、ご自宅で熟成させていただきます。
☆皆さまのの参加お待ちしています！
日時：2月10日（土）11:00〜13:00
定員：8名
参加費：7,000円
持ち物：1kg入るホウロウ容器や陶器またはプラスチック容器（ジップバッグも可）、エプロン、手拭きタオル、筆記具など
