旬な素材でシンプルクッキング 「暮らすクラス」

季節行事や手作り、自家製の楽しさや美味しさを
味わって頂くクラスです。
料理だけでなく、テーブルの上の食器や布、盛りつけ、
使う道具などによって季節の衣食住を楽しみます。

 

 

 

 

谷口 祐子

谷口 祐子 ●プロフィール

 

フードコーディネーター

 

(株)サザビーアフタヌーンティールームの
仕事を経て1996年より(株)C&S 鈴木汀のもとで、
レストラン、カフェ、雑貨ショップのプランニングに関わる。

 

2004年よりフリーにて仕事をはじめる。
キッチン雑貨ショップVMD、レシピ提案、陶器メーカー商品企画など。

 

2007年より、料理と暮らしのクラス、暮らすクラスを
始める。
季節の素材をメインに考えた、毎日の暮らしに役立つメニューを提案している。

1児の母でもあり、子供と日々成長しながら毎日のごはん作りを大切に考えている。

 

谷口 祐子さんのホームページ…www.cands.co.jp

 

 

 

■次回の 旬な素材でシンプルクッキング「暮らすクラス」は…

 

●4月1日(土) 11:00〜14:00

 

*テーマ…

「新玉ねぎソースを作る」

 

春の新玉ねぎが美味しい季節です。
健康にも良い新玉ねぎの万能ソースを作って美味しい春の和食に仕上げます。
新玉ねぎソースのお持ち帰りあります。

 

 

*メニュー…

 ・春のお魚と野菜の新玉ねぎソース
 ・菜の花の胡麻あえ
 ・変わり豆腐
 ・お味噌汁
 ・五分つき米
 ・デザート

 

定員:8名

 

持ち物:
エプロン、お手拭きクロス、筆記用具など。

髪が長い方は、まとめる物をお持ちください。

 

美味しく身体に優しいお料理。
初めての方も大歓迎!
皆様の参加お待ちしています!

 

 

 

 

■レッスン日時■

 

第1土曜日 11:00 〜 14:00

 

 

日時や内容については予期せず変更する場合があります。予めご了承ください。

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