講師 ユイミコ 大森慶子
和菓子クラスでは、毎月2種類の和菓子をそれぞれ3個ずつ作ってます。
練り切りや饅頭、浮島など、その季節らしい和菓子を作っています。
春も深まり、新緑が鮮やかな季節がやってきます。
もうすぐ端午の節句。
大切な日を彩る、見た目も華やかな和菓子を一緒に作りませんか？
4月の和菓子教室では、端午の節句にちなんだ 「鯉のぼり」 と 「菖蒲」 の2種を作ります。
鯉のぼり（焼き物種・黒糖金団餡）は、ふんわりと焼き上げた生地に、黒糖の風味豊かな金団餡を包んだ可愛らしい和菓子です。
菖蒲（練り切り）は、しっとりとなめらかな練切で、端午の節句に欠かせない菖蒲の花を表現します。淡い色合いが春の優しい雰囲気を感じさせます。
この和菓子教室では、季節感あふれる和菓子を実際に作ることができます。手作りならではの味わいと、見た目の美しさを楽しみながら、ぜひご一緒に和の世界を満喫しましょう。
また、初心者の方でも楽しく作れる内容となっていますので、お気軽にご参加ください。
皆さまと和のひとときを楽しめるのを心よりお待ちしております！
出来上がった和菓子は、2種3個ずつお持ち帰り用のBOX入れてお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用のBOXもご用意しています。
皆さまのご参加お待ちしています。
4月の和菓子
- 鯉のぼり（焼き物種・黒糖金団餡）
- 菖蒲（練り切り）
日時：4月15日（土）14:30〜17:30
定員：8名
参加費：5,000円
持ち物：エプロン、手拭き用手ぬぐい、筆記用具など
出来上がった和菓子はお持ち帰りいただきます。持ち帰りBOXをご用意しています。
新型コロナウイルス感染症拡大予防の観点から開催を変更する場合がございます。
その際は、当サイトまたはTUMUGU東京青山のFacebook、Instagramにてお知らせいたします。
ご理解ご協力のほど、よろしくお願いいたします。